De la Cuisine cuisinée et du Vin Vivant.
Des Produits, des Copains, des Collaborateurs.
De la bonne humeur, échange et partage.
Une Pause gourmande.
Idéalement situé en plein coeur de la pittoresque ville de Boersch, Le Schtampfel est une invitation à découvrir une cuisine du marché, audacieuse et créative délicieusement.
La carte, éphémère, est inspirée par la fraîcheur des arrivages et l’humeur du Chef. Tous les produits sont directement cuisinés, sublimés et dégustés.
Dans cet ancien bureau de Poste, où l’on se sent comme chez soi.
Un véritable lieu de vie, où la bienveillance et l’amour de la gastronomie sont les maîtres mots.
Il est d’ailleurs chaleureusement recommandé de réserver votre table.
En harmonie avec les mets, la carte des vins est généreuse et propose également une large palette de vins au verre.
Au Schtampfel, le vin est aussi important que la cuisine.
Au choix
2 entrées + 2 plats
Repensé chaque Semaine
En plus de nos Menus, plateaux de Fromages et Suggestions Desserts vous seront proposés tous les jours.
Nous vous serions reconnaissant de nous faire part de vos allergies, intolérances, convictions ou autres,au moment de votre réservation
afin que la cuisine puisse s’adapter.
Stracciatella, Moutarde, Pickles, Tomates Confites, Légumes Croquants
Pommes de Terre en Persillade, Pesto Verde, Roquette et Olives Taggiasche
Focaccia aux Olives Taggiasche, Pesto Verde, Vinaigrette à la Tomate,
Pommes de Terre Grenailles, Fenouil Rôti, Moules de Bouchots, Beurre Blanc Acidulé
Gnocchis de Pommes de Terre, Jus réduit, Fricassée et Mousseline de Légumes, Abricots Confits
Parmigiana d’Aubergine, Caviar de Légumes, Sauce Ponzu
Nous vous serions reconnaissant de nous faire part de vos allergies, intolérances, convictions ou autres,au moment de votre réservation
afin que la cuisine puisse s’adapter.
Pour le bien- être de notre équipe, le restaurant ferme ses portes au plus tard à 23h15.
1 Rue du Rempart, 67530 Bœrsch
Lundi: Fermé
Mardi: 12h00-13h45
Mercredi: 12h00-13h45 & 19h00-21h00
Jeudi: 12h00-13h45 & 19h00-21h00
Vendredi: 12h00-13h45 & 19h00-21h00
Samedi: 19h00-21h00
Dimanche: Fermé
© Le Schtampfel. Site web par Aji Groupe. Photos par Lucas Muller.
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